当店のウリは何？！②【シフォンケーキ／珈琲】

当店顧問のR35sTuttiです。

コロナ禍自粛が緩み始めたこのタイミング、今年の10月でプレ・オープンから３周年を迎えるこのタイミングで、改めてこう自問自答してみました。

我々「一粒万倍」は、お客様にとって、魅力的な存在なんだろうか？

そもそも。。。我々のウリは何？！

【ウリ】その１：予約限定/数量限定の自家製シフォンケーキ

私が九州のジャズ・スポット巡りをしている中で、「これは全国でもトップ級の味。。。何故、こんな所で？！」と思わず嘆息した鹿児島・ラグタイムさんのシフォンケーキ。

当店のシフォンケーキはそのラグタイムのママ直伝。

わざわざ鹿児島まで教えを請いに通ったママの苦労はともかく、同業者にも関わらず、惜しみなく秘訣を公開してくださったラグタイム 都子ママの太っ腹には本当に感謝。

最近はリピーターで、ホール買いのお客様も続出。

ママが「ジャズ喫茶なんて辞めて、本格的にケーキ一本でいこうかな？」等と半分本気で言っているほどです。

【完全予約制・1日3個限定】

　一粒万倍特製シフォンケーキ　1ホール 2,400円

　 こんなシフォンケーキ、食べたこと、なかった！等々、ご好評をいただいており、

　　有難いことに、現在、この商品が当店の大黒柱。笑

　　 まぁ、一度お店に来て、お召上がりいただいてからだとは思いますが、

　 当店での楽しい時間と共に、あなたの大切な方へのお土産も、是非どうぞ！

（下の写真は、古処のママからジャズ喫茶の極意を継承中＠当店）

【ウリ】その２：美味しい珈琲の１杯目「エル・サルバドル」

ガツンと珈琲の旨味に襲われた後、ス～っと引く後味の良さ。

当店ご来店の１杯目に是非お飲みいただきたい逸品。

これも私の九州のジャズ・スポット巡りの中での出来事ですが、「これは。。。美味い」と思わず嘆息させられた一杯が、鹿児島・パラゴンさんの「エル・サルバドル」。

パラゴン 須納瀬マスターご自身の焙煎ですが、ママも一度飲んで以来、お気に入りになったことから、山をいくつも超えて取り寄せております。

【ウリ】その３：美味しい珈琲の２杯目「一粒万倍ブレンド」

パンチ力のある「エル・サルバドル」に対し、飲みやすさの中にも味わいをしっかり残してもらった当店のオリジナル「一粒万倍ブレンド」は、２杯目におススメ。

大分・豊後大野市にある、人気珈琲豆焙煎屋「珈琲豆工房　焙煎ログへつぎ」さんが当店のために作ってくれたのですが、その「採算度外視ぶり（？）」をわかってくださるお客様からは、豆自体をご購入いただいております。

【続く】

【広告】この度、縁あって、モノラルカートリッジの銘器 オルトフォン CG-25Diを導入いたしました！

当店が提供したいものは、お客様が「癒される空間」。

そのために、音（＝いい音楽※）と珈琲（＝美味しい飲食と心地好い空間）＋ 笑顔(^^)を磨いて参りました。

そしてこの度、音の更なるレベル・アップに挑戦。

シフォンケーキと珈琲に続いて、この銘器に見合ったレベルにまで磨き上げられたと自負いたしております。

以前、お越しいただいた皆様も含め、是非一度、お試しくださいませ。

※いい音楽とは、その音楽、空間に見合った適切な音量で鳴らして初めて味わえるもの。

　そのために、オーディオ・システムを調整してきました。

　ただ言うまでもなく、全てはレコードやCD等、聴きたい音源があってこその話。

そこで、特に

モノラル盤をお持ちのジャズ／クラシック愛好家の皆様へ

ご自慢のモノラル盤をCG-25Di～パラゴンという当店のシステムで聴いてみませんか？

モノラル盤をモノラルカートリッジで聴く喜びは格別。更には、その最高峰で聴いたらどんな風に鳴るのか？

素敵な音楽のお持ち込み、お待ちいたしております。

～もちろん、モノラル盤以外の素敵な音楽もお待ちいたしております。～

～もちろん、音源とシステムの相性もあるので、合わなかったら、ごめんなさい。～

～もちろん、手ぶらでお越しいただいても、どうにかなります。多分。～